Restaurant Pierre Bois et Feu in Strasbourg

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comments 5

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  Joelle Krebs

  :: 12 April 2018 13:17:25

  Excellente adresse certes pas à la portée de toutes les bourses mais un chef passionné faisant de petites merveilles avec des produits de grande qualité :-)

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  Philippe Ehrbar

  :: 22 January 2018 10:52:48

  Qualité et fraîcheur des produits au top, carte réduite mais tout est fait maison et excellent.

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  Geoffroy S.

  :: 08 December 2017 11:13:02

  Un bonheur des sens, rustique et authentique, servi par un amoureux du terroir français, plus particulièrement de la délicieuse vache salers. Une entrecôte caramélisée dans son suc au fer à repasser en fonte, petits légumes de saisons parfaitement cuits... Et le service toujours avec le trait d'esprit plein de sagacité, formés "à l'ancienne" ils savent très bien conseiller quel vin ira avec quelle viande selon vos goûts. C'est simple, ils goûtent tous les vins, et on un choix de cave fort pertinent. Vous pouvez y aller les yeux fermés, mais attention à les ouvrir en entrant, car la voûte a l'entrée est un peu basse ! 👏👌

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  Tristan Cenier

  :: 26 November 2017 00:40:07

  Le cadre est agréable, le patron est un chouette personnage passionné par son métier et la nourriture est absolument fabuleusement bonne.

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  Christophe Guébert

  :: 08 November 2017 19:23:28

  Viande haut de gamme très bien préparée. La cuisson au fer à repasser est à tester pour l'expérience, les explications du cuisinier, mais surtout pour le plat en lui même. C'est cher, mais ça en vaut la peine.