La Brasserie Bordelaise in Bordeaux

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comments 5

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  petitUNIVERS

  :: 18 May 2018 13:23:07

  Dernier dîner à Bordeaux dans un restaurant réputé avec beaucoup des plus grands classiques de la cuisine bordelaise. Mais les puis grandes spécialités de ce restaurants se trouvent probablement au niveau des viandes avec de bonnes pièces de bœuf de qualité. J'ai personnellement opté pour une spécialité bordelaise qui m'était inconnue jusqu'alors mais que je me devais de découvrir, la lamproie à la bordelaise. Ce n'est peut-être pas la faute du restaurant mais je n'étais pas fan. Il ne s'agissait non pas du goût ni de la texture du poisson mais de la sauce au vin rouge qui l'accompagnait. Je n'ai pas aimé le mélange de saveurs. En revanche, la purée était très bonne et clairement faite maison. Je me plaisais, dans ce cas là, à la mélanger avec un peu de cette sauce au vin. Concernant le dessert, j'ai pris des profiteroles. On peut dire que c'était bien fourni avec de grosses boules de glace et beaucoup de crème chantilly. C'était véritablement de la gourmandise. J'ai pris plaisir à en manger même si ce n'était pas le style auquel je m'attendais et que j'aurais fait un autre choix si j'avais su. Du coup, juste un plat et un dessert qui m'ont moyennement plu pour plus de 40 euros, c'était pour moi cher payé. Mais peut-être n'étais-je pas sous mon meilleur jour (trop mangé avant dans la journée, je n'avais pas très faim) ou peut-être n'ai-je pas fait les meilleurs choix.

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  Olly Scott

  :: 18 April 2018 09:27:37

  Pricey and with patchy service, the high quality of food coming out of the kitchen just about saves the day. Arriving to meet friends, the MD denied knowledge of their booking and sat us at another table - which our friends joined us at. Getting the waiter to actually stand still long enough to take an order proved challenging, too. He hardly broke-step when delivering a portion of fries to the party, all but throwing the food on the table as he passed. Setting aside the AWFUL service and steep prices, why visit this place? In short, the food is excellent and the selection of local wines are delicious. It’s an uncomplicated menu where every dish is a winner, making choosing very difficult. Front of house is easy to fix, but the kitchen is getting it right and turning out great results.

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  Laurine Migout

  :: 17 April 2018 00:18:57

  Accueil et personnels au top du top ! Souriants, attentionnés, de belles personnes ! Service assez rapide le temps de digérer à chaque plat, verre de vin assez copieux entrecôte très bonne mais le poulet fermier un peu rosé à mon goût. Les frites sont d'un délices je vais revenir pour ça je pense !! Les huîtres sont très très bonnes et généreuses servies avec une crépinette, délicieux !! Résultat copieux et bon ça vaut le détour allez y vous allez être bien servis !

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  Donatien Duditlieu-Allais

  :: 03 April 2018 21:23:08

  J'étais à Bordeaux avec des amis, d'autres amis nous ont recommandés ce restaurant, ils ont bien fait. Nous voulions manger un magret avant de repartir. Le restaurant a l'air petit de l'extérieur mais est très grand avec différente ambiance, bibliothèque, cuisine, mezzanine... Le magret était bien cuit et savoureux après le pâté de campagne offert par la maison. La crème brûlée était bien appétissante également et au goût celà a été confirmé. Nous avons bien mangés. Prix moyen 33€ par personne boisson comprise.

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  peter prisching

  :: 24 November 2017 13:11:17

  Eine wahre Institution in Bordeaux die in keinem Aufenthalt hier fehlen darf. Riesige Steaks und feine Küche mit toller Weinauswahl